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Poulet sauté aux champignons noirs et aux pousses de bambou

Un des plats classiques chinois rapide, facile et bon



Ingrédients pour 2 personnes

  • 200g de hauts de cuisse ou blanc de poulet
  • 250g de pousses de bambou
  • 15g de champignons noirs
  • 5g de coriandre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à c de gingembre râpé
  • ½ c à c d’alcool de riz Shaoxing
  • 1 c à c + 1 c à s de sauce de soja claire
  • 1 c à s de sauce d’huître
  • 1 c à c d’huile de sésame
  • 1 pincée et ¼ de c à c de sel
  • Du poivre
  • ½ c à c + 1 c à c de fécule de maïs
  • 2 c à s d’huile de tournesol

Ingrédients Poulet sauté aux champignons noirs et aux pousses de bambou
Ingrédients
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