Salade thaïe de crevettes

Une belle utilisation de la pâte Prik Pao

Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de crevettes crues congelées (ou cuites)
• Une pincée de sel
• 2 feuilles de lime
• 3 branches de basilic thaï (ou classique)
• 2 branches menthe
• 10g de coriandre
• 1 oignon blanc
• 1 échalote
• 2 minis poivrons,
• ⅓ d’un concombre
• Quelques feuilles de salade
• 1 c à s de pâte prik pao
• 1 c à s de sauce de poisson
• 2 c à s de jus de citron vert ou jaune
• 2 c à s d’huile de tournesol

Salade thaïe de crevettes - les ingrédients

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Salade thaïe de crevettes - Cooking with Morgane