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Dorade de la prospérité

Délicieusement parfumée au poivre de Sichuan, au poivre noir et au sésame



Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 dorade de 800g à 1kg
  • 1 c à c de gingembre râpé
  • 1,5 c à c de sel
  • 2 cébettes
  • 2 c à s d’alcool de riz shaoxing
  • 1 c à c de poivre de Sichuan
  • ½ c à c de poivre noir moulu
  • 2 c à s d’huile de tournesol
  • 2 c à s d’huile de sésame
  • Huile de tournesol pour friture

Dorade de la prospérité - les ingrédients
Dorade de la prospérité - les ingrédients

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