Canard au poivre vert et aux feuilles kra prao

En Thaïlandais, le nom du plat se prononce 'pad ped bai kra prao' ce qui signifie, canard sauté au feuilles kra prao. L'intérêt que portent les Thaïlandais à ce plat provient du goût unique qu'il possède grâce à l'association des parfums de ses ingrédients. En particulier les feuilles de kra prao au goût citronné, le prik pao (ou pâte de piment thaïe) - à faire maison -, et le poivre vert frais. Le gout sera authentique avec tous ces ingrédients et vous vous régalerez. Bon appétit.