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Mangue, Fruits de la Passion et Coco en gelée d'Agar-agar

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes

    Couche Fruits exotiques

    • 1kg de mangues mûres
    • 3 fruits de la passion
    • 150ml de jus d’orange
    • 1 c à s de jus de citron
    • 10g d’agar-agar en poudre
    • 300ml d’eau
    • 50g de sucre

    Couche Coco

    • 165ml de lait de coco
    • 150ml d’eau
    • 3g d’agar-agar
    • Une pincée de sel
    • 30g de sucre

    Mangue, Fruits de la Passion et Coco en gelée d'Agar-agar
    Mangue, Fruits de la Passion et Coco en gelée d'Agar-agar - Ingrédients
    Mangue, Fruits de la Passion et Coco en gelée d'Agar-agar - Ingrédients
    Poudre d'agar-agar
    Poudre d'agar-agar
    Mangue, Fruits de la Passion et Coco en gelée d'Agar-agar
    Mangue, Fruits de la Passion et Coco en gelée d'Agar-agar
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