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Le KAI-LAN ou brocoli chinois

Le brocoli chinois où tout se mange

Prononcez "kaï-lan".

Un légume délicieux de la famille des brocolis que l'on mange souvent sauté avec une viande.

La base des tiges peut être dure, alors il faudra les éplucher.
Feuilles de kai-lan
Feuilles de kai-lan
Tige de kai-lan
Tige de kai-lan
Tige de kai-lan
Kai-lan coupé avec bas de tige épluché

Pâtes de riz sautées au bœuf et aux légumes / 炒米粉

Un grand classique de la cuisine chinoise, je vous montre ici la version traditionnelle avec le légume kai-lan (brocoli chinois).

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