Le plus simple des condiments sur les tables laotiennes
Les Tièo sont des condiments laotiens présents dans tous les repas. Ils sont bien parfumés et salées, et souvent très piquants. Il en existe de nombreuses recettes.
Par choix ou parfois par manque de temps pour préparer un condiment plus complexe, Tièo nam pa accompagne très souvent un repas laotien.
Il se marie avec tout !
Le citron est facultatif, il apporte un petit côté acidulé et fruité très agréable.
